El 30 de abril miles de personas se reúnen a las 6 pm para dar comienzo a esta celebración, hoy en día una tradición pero ilegal hasta 1951.

Comienza oficialmente Vappu: las botellas se descorchan, orgullosos fineses de todas las edades se ponen sus gorros blancos de graduados que, según la tradición, no pueden lavar nunca, y colocan el gorro a Havis Amanda, la famosa estatua de la sirena desnuda.

Tras toda la noche de fiesta, la gente se reúne el Primero de Mayo en los parques, como en Kaivopuisto de Helsinki, donde más de 70.000 personas se juntan para celebrar esta fiesta nacional con un primaveral picnic. El almuerzo incluye salchichas, ensalada de patatas, rosquillas y “tippaleipä”, una pasta crujiente de buñuelos, regados con aguamiel casera y espumosos.

Los menos campestres, podrán optar por una alternativa de lo más apetecible que es disfrutar del almuerzo Vappu tradicional en un restaurante, con una selección pescados entre los que destaca el delicioso arenque del Báltico. Muchos locales lo sirven pero es necesario realizar una reserva con antelación, porque los sitios más populares se reservan con un año de antelación.

¡¡No te lo pierdas!! Saca tu sombrero de graduado y únete a los miles de finlandeses que reciben la primavera durante las celebraciones de Vappu. El Día Internacional del Trabajador, da comienzo a los dos días de fiesta “non-stop” que llena las calles y parques de Finlandia.

Foto: Une Elfe 2

Valencia hace fiesta de todo lo que tenga que ver con el fuego, por lo que no puede faltar una fiesta que tiene tanto que ver con este elemento. Donde cientos de personas celebran con hogueras en la playa. La orilla del mar se llena cada vez de más gente para seguir la tradición, en la que hay que pensar tres deseos y saltar por encima del fuego para que se cumplan. Y que mejor lugar para que tus deseos se cumplan, Valencia una ciudad mediterránea con clima invidiable, rica en monumentos y espacios arquitectónicos de gran interés, donde podemos encontrarnos con más de cincuenta museos, por ello es imprescindible en hacer la reserva en los hoteles de Valencia, para así disfrutar de esta maravillosa ciudad.

Decir que esta noche no sólo se celebra en las costas de mediterráneo, también las podemos ver en las costas del norte de España. En mi caso pude disfrutar de esta fiesta en Gijón, conocida como la Capital de la Costa Verde.
Gijón con la fiesta de San Xuan, pone el punto de partida de los festejos del verano con varias hogueras y la habitual escenificación de los ritos más tradicionales.
Este festividad empieza el 20 de junio con multitud de actividades donde la noche del 23 muchos se bañarán, otros quemarán los malos recuerdos y habrá otros que bailen en torno al fuego.

Pero como en toda buena fiesta, Gijón puede presumir de tener una variada gastronomía y como ciudad costera la mar ofrece productos que se convierten en sabrosos platos que podemos degustarlos en los diferentes restaurantes y hoteles de Gijón. Y hablando de productos del mar que mejor el mes de junio para poder disfrutar, aparte de la Noche de San Juan, de las Jornadas Gatrónomicas de la Mar.